Coxinha de jaca oferecida pelo açougue vegano | Divulgação Site OGloboDia 01 de novembro é comemorado o dia mundial do veganismo, em inglês World Vegan Day. A data celebra um estilo de vida e uma forma de viver que exclui, tanto quanto possível e praticável — todas as formas de exploração e crueldade animal. Em questão alimentar, denota a prática de dispensar todos os produtos derivados total ou parcialmente dos animais.
A data surgiu no ano de 1994, definida por Louise Wallis, presidente da Vegan Society da Inglaterra (Instituição Vegana mais antiga do mundo), estabelecida no aniversário de 50 anos da Vegan Society, inaugurada no ano de 1944.
Nunca se falou tanto a respeito do assunto como nos últimos anos. O veganismo preza primeiro pelo respeito aos animais, e o exclui não apenas de sua base alimentar, mas se compromete também a não utilizar, qualquer objeto ou produto de origem animal.
O site meio sustentável, explica: “Os veganos defendem a teoria de que os animais são seres sencientes, ou seja, que têm emoções como os humanos, e por isso não merecem nenhum tipo de abuso físico ou psicológico. Eles defendem que os animais merecem uma vida livre de maus tratos e sacrifícios em prol da qualidade de vida humana”.
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Pesquisas atuais mostram que os consumidores de produtos veganos, em sua maior parte, não são necessariamente veganos. O mercado tem se concentrado nesses públicos e as redes de franquias passaram a reconsiderar seus cardápios e produtos oferecidos, trazendo opções completamente livres de origem e sem a realização de testes em animais, ou seja, sem crueldade animal — cruelty free (termo usado em inglês). Agora, mais do que acompanhar o desenvolvimento e crescimento desse estilo de vida, implantar opções veganas se tornou indispensável para os planos das franquias, que veem com bons olhos esse crescimento, e acreditam nele para se destacar atualmente. Conheça algumas delas!
O açougue vegano é a primeira rede de franquias veganas genuinamente brasileira sendo criada com a proposta de atender ao público que foca neste estilo de vida. Fundada no Rio de Janeiro em 2016, a rede oferece produtos como a coxinha de jaca, o hot vegan — versão do tradicional cachorro quente, porém com salsicha a base de grão de bico — e o cheddar vegano, cujo ingrediente básico é a cenoura defumada. De lá para cá, o negócio prosperou muito mais do que o planejado: a loja virtual se transformou em franquia e adentrou às redes de supermercados; e mais: dos R$ 35 mil investidos na primeira unidade física, recuperados em um único fim de semana, deverá se transformar em R$ 10 milhões em faturamento neste ano de 2021.
Site: Açougue Vegano
Pizza Prime
A Pizza Prime, maior rede de pizzarias 100% brasileira, oferece, além de suas pizzas tradicionais, sete opções veganas no cardápio. Entre as mais pedidas estão a Al Fungui, com recheio de shitake, shimeji, champignon, gergelim branco, requeijão vegano e pimenta biquinho. A rede conta com mais de 60 lojas espalhadas pelo Brasil e, em apoio a campanha “Segunda sem Carne”, que incentiva as pessoas a não comerem carne nas segundas-feiras, concede um desconto de 15% em todo cardápio de pizzas veganas e vegetarianas. A promoção é válida apenas neste dia da semana e só para pedidos realizados pelo aplicativo e site da rede, não sendo cumulativa com cupons de descontos.
Site: deliverypizzaprime.com.br
O Mr. Fit já nasceu com o comprometimento em promover e auxiliar pessoas na manutenção de um estilo de vida saudável e cada vez mais consciente, por isso, também oferece opções de pratos veganos, como o estrogonofe de palmito, fricassê de carne de jaca com requeijão vegano, feijoada vegana com legumes grelhados, moqueca de banana da terra, além de lanches como o Burguer Fit Vegan, feito com hambúrguer vegano de soja, molho de mostarda, cebola roxa, rúcula e tomate seco, no pão integral com gergelim. A rede, criada em 2013, conta com mais de 500 franquias em 24 estados brasileiros e desde o início da pandemia cresceu 200%, pretendendo agora encerrar o ano com um faturamento na casa dos R$90 mil.
Site: Franquia De Alimentação | Mrfit
O Espetto Carioca, rede de bares e restaurantes, é reconhecido pelo extenso e variado cardápio, mas como o próprio nome sugere, a especialidade da casa são mesmo os espetos. Entre os destinados aos vegetarianos e veganos estão os de abobrinha, berinjela, mussarela de búfala com tomate seco, brócolis, palmito com tomate seco e rúcula, além do misto com carne e linguiça 100% vegetal. A rede hoje conta com mais de 30 unidades espalhadas pelo Brasil.
Site: Home - Espetto Carioca
Mas não é só o segmento de alimentação que está fazendo sucesso, empresas de cosméticos também acompanham esse movimento. É o caso da Yes! Cosmetics, com mais de 20 anos de atuação, que possui mais de 50% dos produtos com fórmula livre de componentes de origem animal, parabenos e triclosan e que não são testados em animais, isto é, são cruelty free. A Yes! caminha para se tornar 100% vegana, com a substituição gradativa dos produtos, alinhando-se às principais tendências mundiais. E não é à toa este movimento da empresa, já que mercado global de cosméticos veganos faturou US$ 15,1 bilhões em 2020 e esse número deve chegar a US$21,4 até 2027, segundo um relatório divulgado pela consultoria americana ReportLink, que revelou também que os valores dos produtos, seja vegano ou tradicionais, estão se tornando equivalentes.
Site: Yes! Cosmetics | Realce ainda mais sua beleza com os nossos produtos!
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