X-Caboquinho, lanche típico de Manaus pode virar patrimônio histórico e imaterial da cidade

Elaborado com tucumãs selecionados, fruta exótica da região norte, acompanha queijo coalho, tudo dentro do pão francês e quentinho. Feito na Hora! Assim é o X-Caboquinho, tradicional lanche Manauara, ofertado em vários estabelecimentos da cidade de Manaus como prato principal. Quem visita Manaus não pode deixar de provar o X-Caboquinho, é o que conta Alessandra Lima, “é uma iguaria sem igual e essencialmente manauara”, revela a estudante de nutrição.

Pela tradição da região Amazonense e o gosto popular de quem prova o prato típico, que o vereador Isaac Tayah apresentou um projeto de Lei (PL) que tramita na Câmara Municipal de Manaus (CMM), para tornar o "x-caboquinho" Patrimônio Cultural e Imaterial de Manaus.

No projeto consta:

Art. 1º Esta Lei eleva o Sanduíche X-Caboquinho à condição de Patrimônio Histórico e Imaterial da Cidade de Manaus.
Parágrafo Único. O reconhecimento estabelecido nesta Lei terá proteção do Município, que incentivará sua perpetuação e preservação histórica, como legado para as futuras gerações.
Art. 2º Esta lei entrará em vigor na data de sua publicação, na cidade de Manaus.

Segundo a Câmara Municipal de Manaus, o PL seguirá para a 2ª Comissão de Constituição, Justiça e Redação.